wędzona karkówka - Ekologiczne warzywa sklep internetowy

Przepis na idealną, świąteczną szynkę – Szynka parzona wędzona

21 sierpnia 201821 grudnia 2018admin

Boże Narodzenie przesycone jest wieloma tradycjami kulinarnymi, które warto zachowywać, czasami wzbogacając o nowe elementy smakowe. Do aromatycznych zwyczajów należy przede wszystkim gotowanie [...]

Polędwica bosmańska. Różne rodzaje polędwicy na przestrzeni wieków

11 sierpnia 201821 grudnia 2018admin

Polędwica to jedna z najbardziej tradycyjnych polskich wędlin, której tradycje sięgają ponoć aż XII wieku (głównie obszar Wielkopolski i Śląska). Początkowo były to [...]

Szynka w siatce. W jaki sposób przygotowywać wędliny w domu?

30 lipca 201821 grudnia 2018admin

W ostatnich latach coraz więcej osób sięga po tradycyjne przepisy na produkcję wędlin w warunkach domowych. W sklepach pojawiają się olbrzymie ilości produktów [...]

Szynka wędzona parzona. Jak przygotować idealną szynkę na święta?

21 lipca 201821 grudnia 2018admin

Święta – czy to Wielkanoc, czy Boże Narodzenie – zawsze pachną domowymi specjałami kuchni polskiej. Trudno je sobie wyobrazić bez tradycyjnych wędlin, zwłaszcza [...]

Kiełbasa homogenizowana, kiełbasa weselna. Jak wybrać dobrą kiełbasę?

30 czerwca 201821 grudnia 2018admin

Kiełbasy należą do stałego repertuaru polskich wędlin – od codziennego spożycia po produkty takie, jak kiełbasa weselna. Mogą przybrać różne formy i wyróżniać [...]

Wykorzystanie kiełbasy w kuchni Polskiej – kiełbasa golonkowa, kiełbasa bydgoska, wędzona kiełbasa parzona

21 czerwca 201821 grudnia 2018admin

Istnieje wiele rodzajów kiełbas, które od stuleci wykorzystuje się w polskiej kuchni. Pierwotnie były to wędliny wytwarzane z wieprzowiny lub dziczyzny. Obecnie możliwości [...]