Polędwica to jedna z najbardziej tradycyjnych polskich wędlin, której tradycje sięgają ponoć aż XII wieku (głównie obszar Wielkopolski i Śląska). Początkowo były to
[...]
Święta – czy to Wielkanoc, czy Boże Narodzenie – zawsze pachną domowymi specjałami kuchni polskiej. Trudno je sobie wyobrazić bez tradycyjnych wędlin, zwłaszcza
[...]
Do najbardziej tradycyjnych wytworów kuchni staropolskiej należą dania z dziczyzny, między innymi szlachetne wędliny z dziczyzny i kiełbasy wytwarzane z mięsa zwierząt leśnych.
[...]