Zioła z Dalmacji. Zioła dalmatyńskie – skład
Basen Morza Śródziemnego jest miejscem niepowtarzalnym nie tylko ze względu na wyjątkowe wakacje, ale przede wszystkim od strony niezwykłej podróży kulinarnej pachnącej oryginalnymi
[...]
lippia trójlistna
Sól z Gruzji – Sól swańska
Swańska sól jest specyficzną mieszanką soli oraz dobranych, wyjątkowych ziół. Sól swańska jest produktem spożywczym, który pochodzi z górskiej (Kaukaz) krainy Swanetii w
[...]
Z arabskich smaków i zapachów – przyprawa 7 przypraw arabskich
Smaki Orientu najlepiej poznać po arabskich oryginalnych przyprawach, które uszlachetniają każdą niemal potrawę. Nutę dalekiej Arabii przywodzi Arab Yedi Turlu Baharati. Ta przyprawa
[...]
Lecznicza przyprawa kuchenna. Pieprz kubeba
Pieprzu nikomu nie trzeba przedstawiać. Ale co to jest pieprz kubeba? Hmmm… Czyżby była to zapomniana gwiazda kulinariów? A może i fitoterapii? W
[...]
Werbena cytrynowa do mięs, ryb i deserów. Lippia trójlistna
Werbena cytrynowa, czyli lippia trójlistna (z łac. liściasta gałąź), jest popularną przyprawą, którą najczęściej stosuje się jako dodatek do herbat, napojów owocowych czy
[...]
Herbata Beduinów – habak przyprawa
Habak jest słynną beduińską herbatą doprawioną jeszcze słynniejszą przyprawą o tej samej nazwie. Habak przyprawa jest uprawiany na Półwyspie Synaj. Często myli się
[...]