kiełbasa homogenizowana - Ekologiczne warzywa sklep internetowy

Przepis na idealną, świąteczną szynkę – Szynka parzona wędzona

21 sierpnia 201821 grudnia 2018admin

Boże Narodzenie przesycone jest wieloma tradycjami kulinarnymi, które warto zachowywać, czasami wzbogacając o nowe elementy smakowe. Do aromatycznych zwyczajów należy przede wszystkim gotowanie [...]

Szynka w siatce. W jaki sposób przygotowywać wędliny w domu?

30 lipca 201821 grudnia 2018admin

W ostatnich latach coraz więcej osób sięga po tradycyjne przepisy na produkcję wędlin w warunkach domowych. W sklepach pojawiają się olbrzymie ilości produktów [...]

Zakład mięsny Smolarek Milicz. Jaki powinien być skład wędliny?

11 lipca 201821 grudnia 2018admin

Polska od dawna słynie z wysokiej jakości wędlin, produkowanych w licznych zakładach (np. zakład mięsny Smolarek), rozsianych po całym kraju. Wytwarzane w nich [...]

Historia polędwicy w Polsce – polędwica bostońska

3 lipca 201821 grudnia 2018admin

Czy istnieją tradycyjne polskie wędliny? Oprócz kiełbas, które znane są w naszym kraju już od wieków (sama nazwa pochodzi z XV wieku), do [...]

Wykorzystanie kiełbasy w kuchni Polskiej – kiełbasa golonkowa, kiełbasa bydgoska, wędzona kiełbasa parzona

21 czerwca 201821 grudnia 2018admin

Istnieje wiele rodzajów kiełbas, które od stuleci wykorzystuje się w polskiej kuchni. Pierwotnie były to wędliny wytwarzane z wieprzowiny lub dziczyzny. Obecnie możliwości [...]

Podstawowe rodzaje kiełbas – kiełbaski leszczyńskie, kiełbasa rzeszowska

11 czerwca 201821 grudnia 2018admin

Do tradycyjnych dla naszego regionu przetworów mięsnych należą różnego typu kiełbasy. I choć nie są one u nas aż tak wyrazistym symbolem kuchni, [...]