Istnieje wiele różnorakich przepisów na przygotowywanie mięs. Mogą być pieczone, wędzone (np. schab wędzony parzony) lub po prostu parzone (karkówka parzona). Można je
[...]
Święta – czy to Wielkanoc, czy Boże Narodzenie – zawsze pachną domowymi specjałami kuchni polskiej. Trudno je sobie wyobrazić bez tradycyjnych wędlin, zwłaszcza
[...]
Polska od dawna słynie z wysokiej jakości wędlin, produkowanych w licznych zakładach (np. zakład mięsny Smolarek), rozsianych po całym kraju. Wytwarzane w nich
[...]
Kiełbasy należą do stałego repertuaru polskich wędlin – od codziennego spożycia po produkty takie, jak kiełbasa weselna. Mogą przybrać różne formy i wyróżniać
[...]
Istnieje wiele rodzajów kiełbas, które od stuleci wykorzystuje się w polskiej kuchni. Pierwotnie były to wędliny wytwarzane z wieprzowiny lub dziczyzny. Obecnie możliwości
[...]
Zbliżają się święta Bożego Narodzenia, czas pomyśleć o przygotowaniu pysznych specjałów. O ile tradycyjne dania wigilijne są typowo postne, to w pierwszy dzień
[...]