Sól prosto z Hawajów – sól hawajska
Sól pochodząca z Hawajów ma swoją długą i wyjątkową tradycję. Hawajczycy traktują sól jako zasadniczy element do osiągnięcia wewnętrznej równowagi. Uważają, że podtrzymuje
[...]
Przyprawy pod Gwiazdeczką. Przyprawy krajowe Gwiazdeczka
Świat można poznawać na wiele rozmaitych sposobów. Jednymi z nich są smak i zapach. Smak i zapach to pochodne przypraw stosowanych w przygotowywanych
[...]
Karaiby na talerzu – przyprawa Jerk
Marynata Jerk to szlagierowa jamajska przyprawa. Ale Jerk jest nie tylko samą, oryginalną przyprawą. To również jest ściśle określony sposób przygotowywania dania z
[...]
Grecja na talerzu – przyprawa egejska
Morze Egejskie jest jednym z najbardziej fascynujących mórz, jakie wchodzą w skład basenu Morza Śródziemnego. Przede wszystkim jest niemal baśniowo piękne, idealnie błękitne,
[...]
Z arabskich smaków i zapachów – przyprawa 7 przypraw arabskich
Smaki Orientu najlepiej poznać po arabskich oryginalnych przyprawach, które uszlachetniają każdą niemal potrawę. Nutę dalekiej Arabii przywodzi Arab Yedi Turlu Baharati. Ta przyprawa
[...]
Lecznicza przyprawa kuchenna. Pieprz kubeba
Pieprzu nikomu nie trzeba przedstawiać. Ale co to jest pieprz kubeba? Hmmm… Czyżby była to zapomniana gwiazda kulinariów? A może i fitoterapii? W
[...]