Karaiby na talerzu – przyprawa Jerk
Marynata Jerk to szlagierowa jamajska przyprawa. Ale Jerk jest nie tylko samą, oryginalną przyprawą. To również jest ściśle określony sposób przygotowywania dania z
[...]
Grecja na talerzu – przyprawa egejska
Morze Egejskie jest jednym z najbardziej fascynujących mórz, jakie wchodzą w skład basenu Morza Śródziemnego. Przede wszystkim jest niemal baśniowo piękne, idealnie błękitne,
[...]
Z arabskich smaków i zapachów – przyprawa 7 przypraw arabskich
Smaki Orientu najlepiej poznać po arabskich oryginalnych przyprawach, które uszlachetniają każdą niemal potrawę. Nutę dalekiej Arabii przywodzi Arab Yedi Turlu Baharati. Ta przyprawa
[...]
Lecznicza przyprawa kuchenna. Pieprz kubeba
Pieprzu nikomu nie trzeba przedstawiać. Ale co to jest pieprz kubeba? Hmmm… Czyżby była to zapomniana gwiazda kulinariów? A może i fitoterapii? W
[...]
Werbena cytrynowa do mięs, ryb i deserów. Lippia trójlistna
Werbena cytrynowa, czyli lippia trójlistna (z łac. liściasta gałąź), jest popularną przyprawą, którą najczęściej stosuje się jako dodatek do herbat, napojów owocowych czy
[...]
Herbata Beduinów – habak przyprawa
Habak jest słynną beduińską herbatą doprawioną jeszcze słynniejszą przyprawą o tej samej nazwie. Habak przyprawa jest uprawiany na Półwyspie Synaj. Często myli się
[...]